梅干し作り その3

漬けた梅干しに赤く色がついてきました。お昼寝前に味見をしてみよう!ということで、園長先生が樽から出してくれました。「おぉ~赤くなってる!」「もう完成したの?」と樽の中をのぞき込む子どもたち。まだ干していないので、梅干しの皮が硬かったのですが、しそと梅の皮を少しずつ味見をしてみました。「すっぱーい!!」と言いながらも、とっても美味しかったのでしょうね。「美味しいから味がなくなるまで、ちょっとずつ食べるんだ。」と味わって食べていましたよ。

梅雨が明けたら今度は干す作業です。かもめさん、またお手伝いをお願いしますね!